速出汤。

也就在此时，整理完所有盘子的光头伙夫，将其全部排开，以方便让宴席研究生装盘。

自己则是在做完这一切后，拿了个新的菜板，站到了她旁边。

“研究生，这都没多少时间了，等会还得切一下，你再不炸，来不及了啊！”

宴席研究生却好似没有听到他的话一般，闭眼站着不动，只一味的调整呼吸。

就在光头伙夫实在有点等不及了的时候，却见面前的宴席研究生猛的睁开眼睛，然后对着炸锅猛的调下了温度。

【400c】

光头伙夫看到这一幕眼睛都快瞪出来了。

“研究生，你疯了，复炸温度调这么高，猪排酥皮没起来就先要糊了！”

“快，快，快关了！等会油温上来时间就不够了”

就在他要伸手去操控按钮时，忽然肩头被猛的拍了一下。

光头伙夫猛的回头一看，却见夏鸣站在身后。

“别去打扰她，做你该做的事情。”

“可”

“没什么可不可的，她自己会应对，对了，你把菜板放远点，现在离她太近了会阻碍她发挥！”

“发挥？”

就在光头伙夫疑惑之际，就见宴席研究生面前的油锅中，猛的开始冒出烟来。

原本被她一直控制在180c的油，此刻已经开始冒出微微青烟。

接着，只见她右手拿一排即将复炸的猪排，然后猛的挥出，对着面前的油锅伸去。

“49”

随着她轻哼一个数字，面前的猪排传来滋啦的声响。

而后不到一分钟，她就将之整框拿出，然后在一旁的滤网上抖动几下，接着放到了一旁。

“切”

简单的一个字后，她左手往油锅上空一扫，接着再度拿起一排猪排。

“46”

说完，她再度重复了上面的动作。

接着是“42”“40”“38”

随着宴席研究生的吐出一个个数字，一旁复炸好的猪排数量越来越多。

此刻光头伙夫终于反应过来，宴席研究生一直在缩减的是炸猪排的时间。

虽然不太理解这样精准的时间是如何临场快速判断出来的，但他手上还是没停，此刻也是快速将炸好的猪排切条装盘。

站在他身后的夏鸣却是眉头一挑。

和他之前观测并推测的一样，宴席研究生应该是天生对温度的感知超越常人，这点在一开始她榨鳗鱼时，既没有用厨房温度计，又没有用面糊测量温度时，就初见端倪。

像这样有些一些长处的厨师，一般来说都会比别人更容易掌握某些技巧，例如此刻她正在使用的这招，在夏鸣的认知中，应该叫“抢火”。

这个词出自九州大陆血刀宗后厨“五师傅”的口中，简单来说，就是在油的温度快速上升时，通过自己对温度的感知与推测，在最快时间判定炸物如何处理。

别小看这样的能力，在宴席料理（夏鸣更喜欢称其为大锅饭）中，快速处理食物，并均衡每个食物的状态其实不简单，特别是在锅的形状是半圆，会导致锅中心的温度，与外围的温度略有偏差的时候

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